当然，水果的一些功能也是蔬菜不能替代的。比如，多数水果均含各种有机酸等，能刺激消化液分泌。饭后适量吃点水果对消化大有帮助，对于上班族来说，亦颇为重要。
上班族应该多吃含碘果蔬
一般说来，碘缺乏病是由于自然环境缺碘，使机体因摄入碘不足而产生的一系列损害，除常见的地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外，还可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高，其最主要的危害是影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。碘缺乏病的严重程度取决于碘的缺乏程度，缺碘时机体所处的发育时期（胎儿期、新生儿期、婴幼儿期、青春期或成人期），以及机体对于碘缺乏的代偿适应能力等因素。
对于女性上班族来说，在月经期间身心多少都会有一定变化，如情绪不稳定、皮肤粗糙、食欲不振等。此外，月经期间，女性体内组氨酸的排泄量增多。组氨酸在其转变过程中，由于它的化学特性，常把血液中的碘带着一同以尿的形式排出体外。这样，组氨酸排出的量愈多，则身体里面被带走的碘量也愈多，体内便呈现碘不足状态。身体里面碘量一旦不足，甲状腺机能就会衰退，新陈代谢就会迟缓下来，身心方面都要发生不良影响。而且碘对女性美容作用也很大，所以女性在月经期间务必要多摄取碘。