谷鸢为了怕谢琥会没事再找事,所以这寿面,她做的一点都不敷衍。
她先是用买来的鸡骨吊了汤。
看到汤开了,谷鸢撒了一点细盐和胡椒,先盛了两勺出来,用纱布滤了一道,才用这滤好的清汤兑了凉水,开始揉面。
把面团揉好,将面放在盆里醒发的时候,她又拿了一块鸡脯肉出来,仔细剁成肉茸。
她这才把鸡骨汤里鸡骨全都捞了出来,再将鸡肉茸放进去滚了滚,去杂油后,才把鸡汤用纱布滤成了一碗清汤底。
然后开始煎鸡蛋,削菜花……
看见谷鸢拉完一根细面,居然还留了一大块面团,谢琥立即就不满意了。
他冷着脸道:“你这块,是准备留给谁的?这么一点,我不够,全拉给我吃!”
或许是谢琥的话说的太急了,居然让谷鸢产生了一个诡异的想法。
她忍不住嘴角弯了弯,倒也没敢笑出声。
谢琥倒没想这么多,只盯着她把余下的面也给接上去了,硬生生拉出了一根好长好长的面条。
谷鸢烧开了水,把面过水煮好,发现一般的碗已经放不下这根超长的面条了!
她只好把家里平时用来盛面粉的小缸用水洗了洗,先把面条放进去,过水镇上了。
最后,谷鸢才把准备好的清汤下锅煮沸,把之前削好的菜花、煎好的鸡蛋,煮好的面条,一起放汤里打了一个滚。
这才熄了火,把这一大锅面,用小缸盛出来,一脸平静的捧到了谢琥面前。