胡德强本来当管理处副处长,干得正起劲,用不了两年,也许就能接替处长位置。基地考虑到他搞接待有经验,非把他扒拉到一所当所长。这个位置天天提心吊胆,如履薄冰,很不好干,十件事里干好九件,有一件办不好,等于白干。接到马司令的命令,老胡找孟广俊商量怎么办。孟广俊是老胡点名要来的,把他从小灶要到一所当管理员,希望他关键时候能出点力。
按说做一碗臊子面并不难,关键是什么叫好,标准是什么。老胡说:“江副部长说好,才叫好。我问了问马司令,马司令和他熟,马司令说,江副部长把一碗面连汤不剩地吃完,放下筷子笑了,就说明他满意。”孟广俊把所有的厨师集合起来,让大家自告奋勇。有两个厨师勇敢地站出来说,自己能行。孟广俊先让二人每人做一碗试试,做好了,他和胡所长品尝。品尝过后,决定让一个姓李的厨师再做一盆。为了放心,他和老胡商量,最好请马司令来品尝一下。